arçın “doğal” ama risksiz değil: Bilim insanlarından takviye uyarısı
Tarçın, yüzyıllardır geleneksel tıpta kullanılan ve günümüzde diyabetten kilo kontrolüne kadar birçok alanda “doğal destek” olarak öne çıkan bir baharat. Ancak “doğal” demek her zaman güvenli anlamına gelmeyebilir. Yeni bir bilimsel araştırmaya göre, tarçın takviyeleri reçeteli ilaçların etkisini değiştirebilir ve bu durum ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.
Araştırma, Food Chemistry: Molecular Sciences dergisinde yayımlandı ve tarçının ana bileşeni olan sinnamaldehitin, vücutta ilaçların işlenme şeklini değiştirebileceğini gösterdi.
Tarçın nasıl etki ediyor?
CNN’e konuşan Acil Tıp Uzmanı Dr. Leana Wen, çalışmanın tarçının sindirim sisteminde yüzde 100 emildiğini ve hızla sinnamik aside dönüştüğünü belirtiyor. Bu dönüşüm, vücuttaki bazı reseptörleri aktive ederek ilaçların emilimini ve etkisini değiştirebilecek biyolojik yolları harekete geçiriyor.
Uzmanlara göre bu etkileşimler özellikle kronik hastalıkları olan bireylerde daha büyük risk taşıyor.
Kimler dikkatli olmalı?
Araştırmaya göre aşağıdaki sağlık durumlarına sahip kişilerin tarçın takviyesi kullanmadan önce mutlaka doktorlarına danışmaları gerekiyor:
Yüksek tansiyon
Diyabet
Kanser
Romatoid artrit ve diğer iltihabi hastalıklar
Astım
Obezite
HIV/AIDS
Depresyon
Ayrıca, kan sulandırıcı ilaç kullanan kişiler ya da karaciğer üzerinden metabolize edilen ilaçları alan bireyler için de risk daha yüksek olabilir. Tarçın; zerdeçal, ginseng ve ginkgo biloba gibi diğer takviyelerle birlikte kullanıldığında da etkileşim ihtimali artıyor.
Kahveye biraz tarçın serpmek zararlı mı?
Uzmanlar, mutfakta tarçın kullanımının —örneğin kahveye ya da tatlılara biraz serpmek gibi— risk oluşturmadığını vurguluyor. Asıl tehlike, yoğun dozda ve düzenli olarak alınan tarçın kapsüllerinde. Özellikle uzun süreli kullanımda bu tür ürünler ilaçlarla etkileşime girebilir.
FDA uyarıyor: Takviyeler reçete değildir
ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), tarçın dahil hiçbir takviyeyi hastalık tedavisinde onaylamıyor. FDA’nın takviyeler üzerindeki denetimi sınırlı olduğundan, bu ürünler pazara çıkmadan önce etkinlik testinden geçmiyor.
Dr. Wen bu konuda net:
“Doğal olması güvenli olduğu anlamına gelmez. Azı yarar, fazlası zarar olabilir.”
Ne yapmalı?
Tarçın takviyesi kullanmayı düşünüyorsanız mutlaka doktorunuza danışın.
Mevcut ilaçlarınızla etkileşime girebilecek bitkisel ürünleri tek başınıza kullanmayın.
Etkisi bilimsel olarak kanıtlanmamış ürünlere umut bağlamayın.
Sağlıklı ve dengeli beslenme her zaman en güvenli yoldur
